【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマではわずかにスパイスの香りが感じられ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかで長い余韻が続きます。 【余韻】果実とスパイスのバランスが取れた長い余韻が特徴です。
カリナエは、アルゼンチンのマイプー地区に位置するワイナリーで、特にマルベックに特化したワインを生産しています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌によって、フルボディで果実味豊かなワインが生まれることで知られています。カリナエのワインは、テロワールを尊重し、手作りのアプローチで製造されるため、個性が引き立っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
外観
濃い紫がかった赤色で、輝きがあり、粘性も高い。視覚的に非常に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かに広がり、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、心地よい満足感を与える。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年間の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。