テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】初めにストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にフローラルな香りが現れる。最後にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにかけて心地よい酸味が広がる。 【余韻】やや短めだが、フルーツの余韻が残る。
マルベック・ロサードは、アルゼンチンのマイプー地区で生産されるロゼワインであり、カリナエが手掛けています。この地域は、日照量が豊富で昼夜の温度差が大きく、ぶどう栽培に理想的なテロワールを誇ります。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、食中酒としても楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
フローラル
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
爽やかな酸味
料理との相性
グリルチキン
シーフードパスタ
サラダ
タコス
フルーツタルト
醸造について
マルベック・ロサードは、厳選されたぶどうを使用し、スティルワインとして醸造されます。発酵は低温で行われ、フルーツの風味を最大限に引き出すことを目指します。熟成はステンレスタンクで数ヶ月行われ、清涼感と新鮮さを保ちます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの中ではしっかりとした色合いが目を引く。
香り
開いた直後はラズベリーやストロベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花や微かなハーブのニュアンスが現れる。全体的に明るくフルーティー。
味わい
アタックは爽やかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、軽やかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に春から夏のアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5