テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】最初はブラックベリーやプルーンの果実香が広がり、その後カシスやスパイス、微かにハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートやバニラの余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
カリナエのレゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのマイプー地区で生産された赤ワインで、この地域の特有のテロワールが生み出す濃厚なフルーツの風味が特徴です。マルベックはこの地で特に成功を収めており、深い色合いと豊かな味わいを持つワインに仕上がっています。高品質なぶどうを使用したこのワインは、エレガントで複雑なアロマとしっかりとしたボディを兼ね備え、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・マルベックは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後はオーク樽で熟成され、ワインに深い風味と複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性もあり、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見受けられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出ており、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが漂い始める。さらに、土やカカオの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が心地よいバランスを保つ。余韻にはスムーズな口当たりが残り、印象的な深さを与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成が期待できるポテンシャルを秘めている。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な日の食事に最適。