Alte Reben Riesling Trocken

アルテ・レーベン・リースリング・トロッケン

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄緑色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには青リンゴ、柑橘類、白い花があり、第二アロマからはほんのりとしたミネラル感が感じられる。さらに、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立つ。中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュではしっかりとした酸が残る。 【余韻】長い余韻が心地よく、ミネラルの風味が印象的である。

アルテ・レーベン・リースリング・トロッケンは、モーゼル地方の名門生産者カール・レーヴェンによって生み出される白ワインです。この地域の特異なテロワールは、リースリングの特性を最大限に引き出し、豊かなミネラル感とフレッシュな酸味を持つワインを生産します。洗練されたスタイルと飲みやすさで、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

ミネラル
パン

フレーバー

フレッシュな酸
ミネラル感
果実の甘さ
バランスの良さ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
アジア料理の春巻き
サラダ
白身魚のソテー

醸造について

ワインは低温で発酵され、果実のフレッシュさを保つためにスチールタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月と推定され、バランスの良い味わいが形成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。明るい印象を与える外観。

香り

開いた直後は、柑橘系のフルーツと白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、蜜やミネラル感が顔を出す。非常にフレッシュでエレガントな香り。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではジューシーな果実味が広がり、酸がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸のクリーンさが印象的。

総合

飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理やアジアン料理とのペアリングに最適。全体としてバランスが取れた美しいワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5