テイスティングノート
【外観】透明度が高く、オレンジがかった金色。 【香り】第一アロマには熟した果実（オレンジ、白桃）、花（ジャスミン）、ハーブ（バジル）が感じられ、第二アロマとしてわずかなパンの香ばしさが広がります。第三アロマには微かなバニラと革のニュアンスが見受けられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味とミネラル感が心地良く広がり、中間にはしっかりとしたボディと酸味が調和します。フィニッシュはクリーンで、僅かなスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、柑橘系の爽やかさが際立ちます。
カルレヴァナ・ラリテ・オレンジ・ヴァン・セック・アルブは、モルドバの隠れたワイン生産者カルレヴァナによって作られた白ワインです。モルドバの豊かな土壌と気候条件が生み出す個性的なワインで、オレンジワインとしても知られています。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、自然発酵を行っていると推測されます。熟成はオーク樽またはステンレスタンクで行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経て瓶詰めされると考えられます。特に、オレンジワイン特有の皮ごと発酵されるスタイルが反映されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは明るいオレンジ色を呈し、やや濁りがあるのが特徴です。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しく流れ落ちます。
香り
開けた瞬間はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、時間が経つとハーブやスパイスのニュアンスが顔を出します。果実の甘さとともに、微かな土の香りも感じられ、奥行きがあります。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が印象的です。中盤ではフルーツの甘みが広がり、ほのかにスパイシーな後味が残ります。タンニンは控えめで、酸のバランスが良いです。
総合
飲み頃は今が最適と考えられ、今後1-2年の熟成でも楽しめるでしょう。アペリティフや軽めの料理と合わせるのが理想的です。