テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、バラやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間で酸味とタンニンがバランスを取り、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よく、スパイスの香りが残ります。
リナ・バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレは、カルロ・ジャコーザによって生産される赤ワインで、バルバレスコの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、バルベーラ種の特徴を活かし、エレガントで力強いスタイルが特徴です。生産者は伝統的な手法を重視し、品質の高いワインを提供することで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
バラ
スパイス
ブラックベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実の甘み
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
グリルした鶏肉
トマトソースのパスタ
ハードチーズ
醸造について
このワインは、伝統的な手法に基づいて醸造され、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味を引き立てています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを持ち、粘性が高いのが特徴です。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑なアロマが広がります。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりしたタンニンと酸が調和し、バランスが取れた味わいが楽しめます。エレガントで滑らかな口当たりです。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できます。特別なディナーや友人との集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%