Concord

コンコード

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したベリー、プラムの香りが広がり、次第にバニラやスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】フルーティさが続き、スパイシーな余韻が特徴的。合計364文字。

カルロ・ロッシが手掛けるコンコードは、カリフォルニア産の赤ワインで、親しみやすい風味が特徴です。アメリカのテロワールを反映したこのワインは、果実味が豊かで、カジュアルなシーンから特別な食事まで幅広く楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーク

フレーバー

果実味
柔らかいタンニン
スムーズな口当たり
心地よい酸味

料理との相性

ビーフストロガノフ
グリルドチキン
パスタ・ボロネーゼ
ピザマルゲリータ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間の熟成が行われると推測されます。熟成には、ステンレスタンクやオーク樽が使用されるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色を帯びたルビーの外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした筋を残す。

香り

開いた瞬間は果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つと、バニラやスパイスの香りが顔を出し、全体として温かみのある香ばしさが加わる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ブラックベリーやラズベリーのフレッシュさが感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで飲みやすい。後味にはわずかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特にカジュアルな集まりやバーベキューなどに最適。気軽に楽しめるワインとしておすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5