テイスティングノート
【外観】深紅色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】エレガントなアタックから始まり、中間にかけて滑らかなタンニンと果実味が広がる。フィニッシュはしっかりとした酸味が心地よい。 【余韻】長く、ベリー系の果実とスパイスの余韻が残る。
コンティ・サーニ・プリムム・キアンティ・クラシコは、イタリア・トスカーナ地方の代表的な赤ワインで、カルロ・サーニによって生産されます。このワインは、豊かなテロワールの影響を受け、キアンティ・クラシコ地区の伝統的なスタイルを体現しています。バランスの取れた酸味と果実味が特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。その後、オーク樽での熟成が行われ、風味が複雑化します。熟成期間は一般的に12か月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光の当たる角度によっては紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、徐々にバニラやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられ、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実のジューシーさが際立つ。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは細かく、全体のバランスを整えている。後味には軽いスパイス感が残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めている。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワインと言える。