Susumaniello

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土や石のミネラル感もある。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間では果実味が膨らみ、タンニンがしっかりと感じられる。フィニッシュは心地よい酸が引き締める。 【余韻】果実の余韻が長く、スパイシーなニュアンスが残る。

ススマニエッロは、イタリアの魅力的な赤ワインで、特に南イタリアのプーリア州で多く栽培されています。生産者カルロ・サーニは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、果実味豊かでありながらもバランスの取れた酸味が特徴で、料理との相性も良好です。