テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、透き通った印象。 【香り】第一アロマには赤い果実（ラズベリー、チェリー）、花（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられ、第二アロマとして軽いパンの香りが広がる。第三アロマは、熟成による微かなバニラのニュアンス。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はしっかりとした酸と軽いタンニンが膨らみ、フィニッシュはバランスが良く、飲みやすい印象を与える。 【余韻】穏やかな果実の余韻が心地よく残る。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、カルロ・ゼネガリアによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、軽やかでフルーティなワインに適しています。バルドリーノは、食事との相性が良く、日常的な飲用に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルドリーノ・クラシコは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティな香りを引き出します。熟成は短期間で、通常は数ヶ月程度、軽い木樽やステンレスで行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。液体の粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れる。全体的に明るく、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで口当たりが良い。全体的にバランスが良く、飲みやすい。
総合
2021年ヴィンテージは今が飲み頃で、若いうちに楽しむのがベスト。さらに1〜2年の熟成でより深みが増す可能性がある。友人との集まりや軽食とのペアリングに最適。