【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成により、バニラやトーストの香りも広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは穏やかでクリーミーな口当たりです。 【余韻】余韻は長く、果実と軽いスパイス感が残ります。
ドス・フィンカス・カベルネ・ソーヴィニヨン・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのワイン生産者カルロス・バッソによって作られています。メンドーサの特有の気候と土壌が、この赤ワインに果実味と構造を与えています。カベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックのブレンドが特徴で、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持つワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理の下で行われる可能性が高いです。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いから力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸はバランス良く、長い余韻へとつながる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。特別な場面での楽しみに適している。