テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ストロベリー、ラズベリーが感じられ、第二アロマとしては軽微なパンの香ばしさ、バターのニュアンスが現れます。第三アロマには微かにスパイスとバニラが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと広がり、中間にはジューシーさがあり、フィニッシュでは心地良い酸とともにミネラル感が持続します。 【余韻】長めで、チェリーの風味が心地よく残ります。
ドス・フィンカス・ピノ・ノワールは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、カルロス・バッソの手によって造られています。この地域は高地栽培が特徴で、昼夜の温度差が大きく、ピノ・ノワールに理想的なテロワールを提供しています。ワインはフルーティでエレガントなスタイルが特徴で、飲み手に豊かな味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すように造られています。熟成はオーク樽を使用し、果実味と複雑さを増すために一定期間行われると推察されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、粘性は中程度です。色調は非常に鮮やかで、光を浴びると輝きが増します。
香り
開いた直後は赤い果実、特にイチゴやラズベリーの香りが際立ちます。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かですが、中盤に入ると滑らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締めます。バランスが良く、心地よい味わいです。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりに最適です。