テイスティングノート
【外観】深い紫色で、輝きがある透明感を持つ。 【香り】甘いブラックチェリーやプルーンの香りから、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが広がり、最後に微かな花の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではダークチョコレートやスパイスが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、熟した果実とスパイシーさが特徴。
ヴィーニャ・アマリア・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されている赤ワインで、ワインメーカーのカルロス・バッソが手掛けています。この地域の特有の気候と土壌が、濃厚で果実味豊かなマルベックの特性を引き立てています。ワインは上品でバランスの取れた仕上がりであり、特別な日の食事にもぴったりの逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、ワインに心地よい木のニュアンスを与えます。発酵中は、果実の香りを最大限に引き出すために、定期的にピジャージュ（上面の果皮を混ぜる工程）が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を基調とし、輝きのある外観。濃淡は中程度で、粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開封直後はダークフルーツやブラックチェリーの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々に土やハーブの香りも混ざり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く存在。熟成感があり、全体として滑らかさと厚みを持った味わい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推測され、今後も数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。