【外観】深いルビー色でやや濁りあり。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイシーな香りが感じられ、徐々に土やハーブのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では柔らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュではスパイスの余韻が続く。 【余韻】長めで、ダークフルーツの風味が心地よい。
ジャルジン・ダ・エストレラ・ティントは、ポルトガルのダン地区で生産される赤ワインです。生産者であるカルロス・ルカスは、地域のテロワールを活かし、バランスの取れたワイン造りを行っています。ダンの特有の気候と土壌が、ワインにユニークなキャラクターを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵を行い、果実の香りを最大限に引き出しています。その後、オーク樽で熟成されており、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが中心で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが立ち上がる。アーシーな香りもほんのり感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。果実味が持続し、心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と見込まれ、今後数年間の熟成ポテンシャルもある。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別な場面にも適している。