テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で透明感がある。 【香り】果実の香りが前面に出ており、プラムやチェリー、スパイスのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラや革の香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではスパイシーさとともにしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで深みがある。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が残る。
グランデ・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、CARMによって造られています。この地域は急勾配のテロワールと独自の気候条件が特徴で、特に高品質な赤ワインの生産に適しています。CARMは地域の伝統を尊重しつつ、現代的な醸造技術を取り入れたワイン造りを行っており、力強い果実味とバランスの取れた酸味が楽しめるワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディで複雑な味わいを引き出すために、一定期間熟成されることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が魅力的。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が満載。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかでバランスが取れている。余韻にかけて深みが増す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。食事と合わせるのに最適な赤ワインで、特に肉料理との相性が良い。