【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】イチゴやラズベリー、花の香りが広がり、やがてハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にかけて膨らみを見せ、フィニッシュはクリスプな酸味が心地よい印象を与える。 【余韻】爽やかな余韻が続き、ほんのり甘い果実の風味が感じられる。
CARM（カーム）はドウロ地方に位置するワイナリーで、優れたテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。このロゼワインは、ドウロ特有の温暖な気候と多様な土壌から生まれ、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。食事と合わせやすく、幅広いシーンで楽しむことができる一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このロゼワインは、果実のフレッシュさを保つために低温発酵が行われ、ステンレスタンクでの熟成が推定されます。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
外観
やや淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られます。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリー、さらにハーブのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、花の香りやシトラス系のアロマが加わり、より豊かな香り立ちに変化します。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では、桃やグレープフルーツの味わいが現れ、爽やかさが強調されます。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが取れています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に春や夏の食事と合わせるのに適しています。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむには最適な時期です。ピクニックやバーベキューシーンにぴったりです。