テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、花（バラ）、ハーブ（ローズマリー）が広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にかけてしっかりとしたボディが広がります。フィニッシュではスパイシーな余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの複雑な風味が残ります。
トゥーリガ・ナシオナルはポルトガルのドウロ地方で栽培される重要な赤ワイン用ぶどう品種で、CARMはその特性を最大限に引き出す生産者です。このワインは豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、ドウロの特有のテロワールが感じられます。高品質なワイン造りに情熱を注ぐCARMは、地域の伝統と革新を融合させたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トゥーリガ・ナシオナルは、低温発酵を行い、果実のフレッシュさを保つように配慮されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインが持つ果実味と複雑さを引き立てるための工夫が施されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。ガラスの側面を流れる涙がしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。微かな土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティ、果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、今後の発展が期待できる。特別な食事や集まりで楽しむのに最適な一本。