テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香、カモミールやシトラスの花の香り、ミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が広がる。中間の膨らみは爽やかで、心地よい酸味があり、フィニッシュは滑らかで長い余韻が残る。 【余韻】ミネラル感とフルーツの余韻が心地よく続く。
ヴィーニャ・ダ・ウルゼ・ブランコは、ポルトガルのドウロ地方で生産される白ワインで、CARMが手がけています。この地域は、山々に囲まれたテロワールが特徴で、果実味豊かでミネラル感のあるワインを生み出します。生産者は、地域特有のぶどうを活かしながら、現代的な醸造技術を取り入れており、バランスの取れた味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温で発酵させる方式が採用されています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月の間、ワインの風味を豊かにするためにバトナージュを行う可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色合いで、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開封直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。フレッシュさとともに、ほのかなミネラル感も伴う。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな印象。中盤では果実味が豊かに広がり、程よい酸味が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりで、酸が非常に心地よい。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもある。軽快ながらも複雑さを持つため、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。今後の変化も楽しめるワイン。