テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実やプラムの香りが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。バニラやトーストの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間では柔らかなタンニンが広がり、バランスの取れた味わいに。 フィニッシュは滑らかで、ほのかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】果実の風味が長く続き、スパイシーさも感じられます。
ヴィーニャ・ダ・ウルゼ・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産されている赤ワインです。CARM（カーム）はこの地域において高品質なワインを生産することで知られており、テロワールの多様性を生かしたワイン造りを行っています。ドウロの特有の気候と土壌が、ワインに個性と深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることで、風味が豊かになります。熟成期間は12ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光に当たるとわずかに紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、黒果実の風味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸がフレッシュさを保つ。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえを感じる。
総合
2021年ヴィンテージは今が飲み頃で、さらなる熟成が期待できる。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーシーンにぴったり。