テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、土の香りやわずかなバラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけて酸味が引き立ち、バランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
モントレー・ピノ・ノワールは、アメリカ・カリフォルニア州モントレー地域で生産される赤ワインで、カーメル・ロードが手がけています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、ピノ・ノワールに適した環境です。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、エレガントな味わいが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
ストロベリー
バラ
第二アロマ(発酵由来)
パン
ブリオッシュ
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
中程度のボディ
料理との相性
鶏のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
ローストポーク
軽いチーズの盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約10ヶ月から12ヶ月程度で、ワインの風味を豊かにするための細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バニラや香ばしいオークの香りもほのかに漂う。
味わい
滑らかなアタックから始まり、果実味が口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを持つ。余韻にはほんのりとしたスパイシーさが残る。
総合
現在の飲み頃は良好で、今後数年の熟成ポテンシャルもある。夕食の赤身肉や鶏肉料理とともに楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%