テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】豊かなチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。さらに、微かにカカオの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味が絶妙に絡み合います。中間ではタンニンがしっかりとした骨格を支え、フィニッシュには心地よいスモーキーさが余韻を引き立てます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が残ります。
9 Meses Tintoは、スペインのワイン生産者カルメロ・ロデロによって造られる赤ワインで、情熱的なワイン造りが特徴です。このワインは、地域のテロワールを反映しつつ、モダンなスタイルで仕上げられています。果実味とバランスの取れた酸味が調和し、飲み手を魅了する逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われており、ワインに複雑さと深みを与えるために数ヶ月の期間が設けられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体がより複雑に感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が絶妙にバランスを取っている。余韻にはフルーティーさとスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予測され、熟成ポテンシャルは十分にある。特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨される。