テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実味に加え、スパイスやオークの香りが立ち上る。バニラやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、濃厚な果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。バランスの取れた酸味が全体を引き締め、フィニッシュには甘やかなスパイスが残る。 【余韻】長く、余韻にはリッチな果実味が感じられる。
リベラ・デル・ドゥエロ・TSMは、スペインの名門生産者カルメロ・ロデロによって生み出される赤ワインです。この地域は、厳しい気候条件と多様な土壌が特徴で、特にテンプラニーリョ種から高品質なワインが生産されます。TSMは、深い色合いと複雑な香りが調和した高級ワインとして知られ、特別な場面にぴったりな一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
オーク
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
クリーム
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
濃厚な果実味
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味
リッチなスパイス
余韻の長さ
料理との相性
グリルしたラム肉
赤身のステーキ
ハンガリー風ビーフシチュー
熟成チーズ
トリュフリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに豊かな風味と複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的にはリッチで、しっかりとした印象を与える。
香り
最初は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。ほのかに土やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンがしっかりとした骨格を形成し、酸とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%