Ribera del Duero TSM

リベラ・デル・ドゥエロ・TSM

テイスティングノート

【外観】深いガーネット色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実味に加え、スパイスやオークの香りが立ち上る。バニラやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、濃厚な果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。バランスの取れた酸味が全体を引き締め、フィニッシュには甘やかなスパイスが残る。 【余韻】長く、余韻にはリッチな果実味が感じられる。

リベラ・デル・ドゥエロ・TSMは、スペインの名門生産者カルメロ・ロデロによって生み出される赤ワインです。この地域は、厳しい気候条件と多様な土壌が特徴で、特にテンプラニーリョ種から高品質なワインが生産されます。TSMは、深い色合いと複雑な香りが調和した高級ワインとして知られ、特別な場面にぴったりな一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
オーク
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
クリーム

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

濃厚な果実味
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味
リッチなスパイス
余韻の長さ

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のステーキ
ハンガリー風ビーフシチュー
熟成チーズ
トリュフリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに豊かな風味と複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的にはリッチで、しっかりとした印象を与える。

香り

最初は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。ほのかに土やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンがしっかりとした骨格を形成し、酸とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5