テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイスの香りが広がり、さらにバニラやココアのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口の中に広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、スモーキーな風味が印象的です。
リベラ・デル・ドゥエロ・ヴェンディミア・セレクシオナダは、スペインの名生産者カルメロ・ロデロによって作られる赤ワインです。このワインは、リベラ・デル・ドゥエロの豊かな土壌と気候条件を活かし、フルボディで深い味わいを提供します。高品質なぶどうから生まれるこのワインは、リベラ・デル・ドゥエロ地区の代表的なスタイルを反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、ワインの風味を引き立てるプロセスが行われます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的にインパクトを与える。
香り
最初は黒系果実（ブラックチェリーやプルーン）の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトースト、バニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、エレガントなアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、黒果実のリッチなフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが調和し、全体にボリューム感がある。余韻にはスパイシーさが残り、バランスの取れた味わい。
総合
若々しさを感じるが、今後数年の熟成でさらなる深みを増す可能性がある。特別な食事や集まりにぴったりで、飲み頃は2025年から2030年頃と推測される。