テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトースト、ヨーグルトのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラや軽い革の香りが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が感じられます。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュに向けてはしっかりとした酸が顔を出します。 【余韻】長く続く余韻には、バターやトーストの香ばしさが残ります。
Gran Reserva Chardonnayは、チリのセントラル・ヴァレーで生産されるワインで、カルメンの高品質な白ワインラインの一つです。このワインは、厳選されたシャルドネのぶどうを使用し、豊かなフルーツの風味と複雑な香りを持っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、エレガントでバランスの取れた味わいを提供し、特別な場面でも楽しめる存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は12ヶ月程度と推定され、樽での熟成により香りに複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で美しい外観を持つ。
香り
開いた直後は熟した果実、特に洋梨やりんごの香りが広がり、少しのバターやトーストのニュアンスが感じられる。時間が経つと、フローラルな香りやミネラル感が増し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスピーな酸が心地よく、中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がる。果実味は豊かで、酸味とバランスを保ちながら、ほのかなミネラル感が感じられる。タンニンはないが、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで続きそうで、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードやクリーム系の料理との相性が良く、特別な場面や食事の引き立て役として推奨される。