テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（プラム、ブラックチェリー）、花（バラ）、ハーブ（ミント）が感じられ、第二アロマには軽やかなバターとトースト香、第三アロマにはバニラとスモーキーなニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間には滑らかなタンニンとしっかりしたボディがあり、フィニッシュは長く、余韻にわたるバランスの良い味わいです。 【余韻】余韻は中程度で、スパイスと果実の風味が心地よく残ります。
Gran Reserva Merlotは、チリの著名なワイナリー・カルメンが生産する赤ワインです。セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候が育んだメルロを使用し、長期熟成にふさわしい品質を追求しています。特に、果実味とタンニンのバランスが良く、料理との相性も抜群な位置づけのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
典型的には、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は通常12ヶ月以上が考えられます。このプロセスにより、ワインは複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを見せる。粘性があり、グラスの側面にはしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後は黒ベリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土や革のアロマも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、甘さと酸のバランスが良い。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、心地よい余韻へと導く。酸は中程度で、全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後までが最適と考えられ、熟成ポテンシャルも期待できる。赤身肉や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。