テイスティングノート
【外観】深みのあるルビーレッド、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの第一アロマに、スパイスやトースト香が加わる。さらに、バニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、ミディアムからフルボディのしっかりとした構造。フィニッシュにかけて、滑らかなタンニンとともにスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻は、濃厚な果実味とスパイスのハーモニーが印象的。
Gran Reserva Syrahは、チリの名門生産者カルメンが手掛ける赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれます。このワインは、フルボディでありながらもエレガントな口当たりを持ち、濃厚なフルーツ風味と複雑な香りのバランスが特徴です。グラン・レゼルヴァの名にふさわしい、長期熟成に耐えうる品質を誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵した後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は18ヶ月程度で、これによりタンニンが柔らかく、複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを持つ。粘性も高く、グラスを回すとしっかりとした脚が形成される。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が際立つ。時間経過とともに、スパイスやバニラ、微かな煙草の香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、密度感がある。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
現時点での飲み頃は良好だが、数年の熟成が可能。特別な食事や集まりでの提供に最適で、今後の発展も楽しみなワインである。