テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】黒果実（ブラックベリー、プラム）が豊かに広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、ほんのりとしたバニラの香りも。 【味わい】アタックは果実味がしっかりと感じられ、中間ではスパイシーさが膨らみ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻で、スパイシーさと果実味が持続する。
インシーニェ・シラーは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、カルメンによって醸造されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シラーに最適な条件を提供しています。インシーニェは、力強さとエレガンスを併せ持つワインとして評価されており、果実味豊かでスパイシーな特徴が際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
インシーニェ・シラーは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。色調からは濃厚さが感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りもほのかに感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルーティー、ブラックチェリーやダークフルーツが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸はしっかりしているがバランスが良い。フィニッシュにかけて、スパイシーさが顔を出す。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが理想的。全体的にバランスが取れた良質なワイン。