レイト・ハーヴェスト・ゲヴュルツトラミネール・モスカテル・デ・アレハンドリア
【外観】輝きのある黄金色で、透明感がある。 【香り】熟したアプリコット、ライチ、バラの花、ハチミツの香りが広がり、後にスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】甘さが口いっぱいに広がり、フルボディとともに酸味が心地よいバランスを保ち、フィニッシュにはリッチなトロピカルフルーツが残る。 【余韻】長く続く甘美な余韻が特徴。
カルメンが手掛けるレイト・ハーヴェスト・ゲヴュルツトラミネール・モスカテル・デ・アレハンドリアは、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件から生まれたデザートワインです。甘美な果実味が特徴で、特にデザートやチーズとのペアリングに優れたワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを保つためにステンレスタンクで管理されることが一般的です。熟成にはおそらく短期間のステンレス容器が使用され、果実味を引き立てています。
外観
深い黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的には豊かさと濃厚さを示している。
香り
最初はアプリコットやマンゴーの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハチミツ、花の香りが顔を出す。複雑さが増していく印象。
味わい
甘さが際立ち、アタックは非常にリッチ。中盤ではトロピカルフルーツの風味が広がり、酸がバランスをとる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、デザートとしてだけでなく、スパイシーな料理とも相性が良い。特別なシーンでのサーブに最適。