レイト・ハーベスト・ゲヴュルツトラミネール・モスカテル・デ・アレハンドリア・セミヨン
【外観】輝きのあるゴールドの色調。 【香り】ライチやバラの花、オレンジピール、トロピカルフルーツのアロマが広がります。 【味わい】甘さの中に酸のバランスがあり、口に広がるボリューム感、心地よい余韻が楽しめます。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴です。
カルメンが生産するこのレイト・ハーベスト・ワインは、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれました。甘美な果実の風味が特徴で、デザートワインとしての位置づけを確立しています。主にゲヴュルツトラミネール、モスカテル・デ・アレハンドリア、セミヨンのブレンドにより、非常に魅力的な味わいを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを保つためにステンレスタンクで行われたと考えられます。熟成は約6ヶ月行われ、フルーツのアロマを引き出すための工夫がされています。
外観
深い金色を帯びた外観で、輝きがあり粘性も高い。色調は明るく、デザートワインらしい濃厚な印象を与える。
香り
開いた直後は、甘いアプリコットやパイナップルの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、蜂蜜やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな甘さが広がる。中盤では酸とのバランスが取れ、さわやかさを感じる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴的。
総合
今すぐ飲むのも良いが、数年の熟成でさらなる複雑さが期待できる。デザートとの相性が良く、特別な日の食後酒として推奨される。