テイスティングノート
【外観】美しい黄金色で透明感があります。 【香り】アプリコット、オレンジの花、ハチミツ、トロピカルフルーツが感じられ、フレッシュで魅力的です。 【味わい】アタックは甘美で、口の中で広がるフルーツの膨らみがあり、柑橘系の酸味が絶妙にバランスを取ります。フィニッシュは滑らかで、心地よい甘さが残ります。 【余韻】長く続く甘美な余韻が特徴です。
Late Harvest Moscatel de Alejandriaは、チリのセントラル・ヴァレーで生産されるデザートワインです。生産者のカルメンは、高品質なワインを生み出すことで知られ、特に甘口のデザートワインに力を入れています。このワインは、遅摘みのモスカテル・デ・アレハンドリア種を使用し、豊かなフルーツ感と甘さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、遅摘みのぶどうを使用しており、自然な甘さを引き出すために低温で発酵されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成されることが一般的で、フレッシュなフルーツの風味を保つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は豊かで、視覚的に甘さを予感させる印象を与える。
香り
開けた瞬間、熟した果実の香りが広がり、特にアプリコットやオレンジマーマレードの甘酸っぱいアロマが感じられる。時間が経つにつれ、蜂蜜やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、甘さが広がる。中盤では果実味と酸味のバランスが良く、心地よい余韻を残す。タンニンは低く、酸は中程度で、全体的に飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なデザートやチーズと合わせて楽しむのに最適。リラックスした夕べや特別な場面にふさわしいワイン。