【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、カシス、第二アロマには微かなバターとトースト、第三アロマにはバニラと革が感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、中間はしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーなニュアンスが特徴的。
カルメンはチリのセントラル・ヴァレーに位置するワイナリーで、品質の高いワインを生産しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、メルロに適した環境を提供します。メルロはフルボディの赤ワインで、果実味と柔らかなタンニンがバランスよく調和しており、食事との相性も良いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルロは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を豊かにします。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、光に当たるとわずかに紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感のある香りが広がり、繊細なハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かでフルーティー。中盤では黒果実のリッチな味わいが広がり、しっかりとしたタンニンが支える。酸はバランスが良く、全体に滑らかな口当たりが続く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。ディナーのメインディッシュや友人との集まりに最適なワイン。