テイスティングノート
【外観】深い紫色で、濃厚な色調が印象的です。 【香り】黒ベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、スパイスやカカオのニュアンスが感じられます。さらに、微かなハーブの香りもアクセントとなっています。 【味わい】アタックは力強く、濃密な果実味が口いっぱいに広がります。中間ではスパイシーさとタンニンのしなやかさがバランスを保ち、フィニッシュにはダークチョコレートのようなリッチな味わいが続きます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
レゼルヴァ・プティ・シラーは、チリのカルメンが手がける赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と温暖な気候で育まれたぶどうから作られています。プティ・シラーは通常、濃厚で力強いスタイルが特徴であり、このワインもその特性を反映しています。果実の凝縮感とスパイシーさが調和し、飲みごたえのあるワインとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、プティ・シラーは発酵後にオーク樽で熟成され、果実味を引き出すために数ヶ月間熟成されることが多いです。このワインも、おそらく発酵はステンレスタンクで行われた後、オーク樽で熟成されているでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、ガーネットの輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけてスパイシーさが強調される。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。