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赤

Reserva Syrah-Cabernet Sauvignon

レゼルヴ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン

Carmen/セントラル・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後にはバニラやオークの香りが重なり、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味とともにシルキーなタンニンが口中に広がります。中間での酸味がバランスを保ち、フィニッシュにはほのかなスパイス感が続きます。 【余韻】余韻は長く、果実の余韻が心地よく残ります。

カルメンはチリの著名なワイナリーで、セントラル・ヴァレーの恵まれたテロワールを活かして高品質なワインを生産しています。このレゼルヴ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、果実味豊かで複雑なアロマが特徴で、バランスの取れた味わいが楽しめます。特に、力強さとエレガンスが共存するワインとして、食事との相性も良く、特別なひとときにぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
果実味の凝縮感
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
濃厚なチーズ
パスタ・ボロネーゼ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さをもたらします。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
50%
カベルネ・ソーヴィニヨン
50%

生産者

Carmen

カルメン

セントラル・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラー
50%
カベルネ・ソーヴィニヨン
50%

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は深みがあり、視覚的に魅力的。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラ、微かな燻製香が現れる。

味わい

アタックは滑らかで果実味がしっかりと感じられ、中盤ではタンニンがしっかりと構成されており、酸がバランスよく絡む。余韻にはほのかなスパイス感が残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5