テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴ、ラズベリー、フローラルな香りに加え、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】フレッシュな果実味がアタックにあり、中間ではクリーミーさとともに酸味のバランスが楽しめ、フィニッシュにはさわやかさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が心地よく続きます。
カルメンはチリのセントラル・ヴァレーで知られる生産者で、果実味豊かなワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ロゼワインの生産に適した条件を持っています。カルメンのロゼは、フレッシュで飲みやすく、多くの料理と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
ローズ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
バランスの取れた酸味
軽やかさ
クリーミーさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・ペスカトーレ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スパイシーなタコス
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で行われると推定されます。熟成は短期間で、主にステンレスを使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調。透明感があり、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとともに、柑橘系のニュアンスや微かなハーブの香りが交じり合う。全体的に爽やかで魅力的なアロマ。
味わい
アタックは軽やかで、すぐに果実味が感じられる。中盤には酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいが展開。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな酸が印象的で、爽快感が持続する。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年。軽やかでフルーティな特徴があり、ピクニックや気軽な集まりに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな飲み口を楽しむべきワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5