【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、カカオやバニラの香りが複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が特徴です。
セデュース・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者のカルメンは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っており、果実味豊かな味わいが特徴です。このワインは、カルメネール種の特性を引き出し、濃厚でありながらもエレガントなスタイルを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるために新樽と古樽がバランスよく使用されています。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見えます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが広がります。酸は程よく、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも感じられます。肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルなディナーシーンにおすすめです。