テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。熟成により、バニラやトースト香も感じ取れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の風味が広がり、中盤では柔らかいタンニンと酸が融合し、フィニッシュに向けてスパイシーさが加わります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツと軽いスパイスの風味が心地よいです。
ワインメーカーズ・レゼルヴ・レッドは、チリのカルメンによって生産される赤ワインで、セントラル・ヴァレーの温暖な気候が育む豊かな果実味が特徴です。カルメンは長い歴史を持つワイナリーで、品質の高いワイン作りに定評があります。このワインは、フルボディでありながらバランスの取れた味わいを持ち、食事とともに楽しむのに適した一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フルボディ
柔らかいタンニン
フルーツの凝縮感
スパイシーさ
料理との相性
ステーキ
ラムチョップ
バーベキューリブ
チーズプラッター
ミートソースパスタ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはフレンチオーク樽を使用しています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに豊かな風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃い色調が特徴。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性も感じられる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが加わる。複雑さが増し、全体的に魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実の甘さがしっかりと感じられ、中盤では滑らかなタンニンが口中を包み込む。酸味も適度にあり、バランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも高い。赤身肉や濃厚なパスタ料理と相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%