テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色を呈し、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がります。第二アロマとして軽やかなバターの香りが感じられ、第三アロマにはかすかなスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が続きます。 【余韻】余韻はミネラル感があり、すっきりとした印象です。
Olaria Suave Brancoは、アレンテージョ地方で生産される白ワインで、カルミンが手掛けています。この地域は豊かなテロワールを持ち、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。ワインはフレッシュで飲みやすく、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。特に、日常的な食事や特別なシーンで楽しめるワインとして位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Olaria Suave Brancoは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後軽い熟成を経て瓶詰めされると推測されます。発酵中は低温で行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色にかけての色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、清澄さが際立ち、優雅な印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが感じられ、少しのハーブや花のニュアンスが漂う。時間が経つにつれ、ミネラル感が増し、白い花やナッツの香りが現れてくる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸がしっかりと感じられる。中盤では豊かな果実味が広がり、バランスのとれた味わい。酸と果実の調和が心地よく、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかさが魅力。アペリティフや海鮮料理、軽い前菜とともに楽しむのに最適。