【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】黒い果実やプラムの香りに続き、スパイスやトースト香が感じられる。 【味わい】果実のアタックが力強く、ミディアムボディの膨らみがあり、バランスの取れた酸味とともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にかけて複雑さが増す。 【余韻】長い余韻にダークチョコレートのような風味が残る。
アルマ・マルベックは、カテナ・アンド・ロスチャイルドの生産者によってメンドーサで生産される赤ワインです。アルゼンチンの豊かな土壌と特有の気候が、マルベック種の特徴を引き立て、フルボディで濃厚な味わいを生み出しています。高品質なぶどうの選別と、伝統的な醸造技術により、ワインはエレガントさと力強さを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
アルマ・マルベックは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、樽の使用により、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
濃い紫色で、輝きがあり、粘性も高い。しっかりとした色調が印象的で、視覚的にも美しいワイン。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸が引き立ち、心地よい口当たりを提供。滑らかさと力強さを兼ね備えた味わい。
総合
2021年のヴィンテージは、今飲んでも楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも十分にある。特に赤身肉との相性が良く、特別なディナーにぴったりのワイン。