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赤

Cabernet Sauvignon

カベルネ・ソーヴィニヨン

Carpe Diem/マウレ・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色でエッジはパープルがかっている。 【香り】カシス、ブラックカラント、スパイスのアロマが主体で、オークの甘いニュアンスが支える。 【味わい】力強いアタック、豊かな果実味、しっかりとしたタンニン。バランスよく熟成ポテンシャルあり。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツとほのかなスパイスが残る。

料理との相性

牛肉
ラム肉
ジビエ
熟成チーズ
ハードチーズ
家禽料理

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ワイン情報

タイプ
赤
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
酸味3/5
穏やか高い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

生産者

Carpe Diem

カルペ・ディエム

マウレ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

香り

ブラックカラント、カシス、スパイスのアロマが広がり、程よいオークのニュアンスが感じられる。

味わい

力強いアタックとともに豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが骨格を形成する。フィニッシュは長く、心地よいバランス。

総合

マウレ・ヴァレーの温暖な気候が育んだ典型的なカベルネ・ソーヴィニヨン。果実味豊かでバランスのとれた飲み口が魅力。

味わいプロフィール

ボディ5/5
酸味3/5