Chianti

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークのニュアンスが感じられる。さらに、ハーブや土の香りが複雑さを増す。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではタンニンが滑らかに膨らみ、フィニッシュでは酸味とのバランスが取れた心地よい余韻が続く。 【余韻】長めで、スパイシーな余韻が広がる。

キャンティは、イタリアのトスカーナ地方で生産される代表的な赤ワインです。カルピネートは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させた生産者で、品質とバランスの取れたワイン作りに定評があります。地元の土壌や気候に恵まれたこの地域では、サンジョヴェーゼを中心としたぶどう品種が栽培され、豊かな果実味と酸味が特徴的です。