テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に加え、白い花やハーブの複雑さが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さと酸味のバランスが良く、中間にはミネラル感が広がり、フィニッシュはクリーンでさっぱりとした印象です。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が続きます。
ドガジョーロ・トスカーナ・ロザートは、イタリアのトスカーナ地方で生産されるロゼワインで、カルピネートが手掛けています。このワインは、トスカーナの豊かな土壌と気候から生まれるフルーティーなキャラクターが特徴で、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。エレガントでフレッシュな味わいは、軽やかな食事や前菜と非常に相性が良く、普段使いにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、ワインのフレッシュさを保つために早めに瓶詰めされるスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調を持ち、明るく輝く外観。粘度は軽やかで、グラスの側面を滑らかに流れる。全体的に清潔感がある印象。
香り
初めにフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、少し時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーでありながら、バランスの取れた香り。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽いタンニンが舌を包み込む。全体的に滑らかな口当たりで、心地よい余韻が残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュな果実味が楽しめる。軽やかな飲み口は、アペリティフや軽い料理との相性が抜群。今後も数年の熟成ポテンシャルがあり、特に春夏に楽しむのに適している。