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白

Farnito Chardonnay Toscana

ファルニート・シャルドネ・トスカーナ

Carpineto/イタリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラのニュアンスが潜む。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が感じられ、中間では滑らかな口当たりが広がり、フィニッシュでは心地よいミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかなフルーツの風味が引き立つ。

ファルニート・シャルドネ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方に位置するカルピネートが生産する白ワインです。このワインは、トスカーナの多様なテロワールを反映しており、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。高品質なシャルドネを使用し、バランスの取れたスタイルで、食事とのペアリングにも非常に優れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティーな甘み
滑らかな口当たり
ミネラル感

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンバターソース
クリームソースのパスタ
リゾット
サラダ

醸造について

ワインは厳選されたシャルドネのぶどうから作られ、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えるために数ヶ月間熟成される可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Carpineto

カルピネート

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

薄い黄金色で、輝きがあり、透明度が高い。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。

香り

フレッシュな柑橘類、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花や軽やかなバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは明快で、爽やかな酸味が口に広がる。中盤では、リンゴや洋梨の味わいが感じられ、クリーミーな口当たりが心地よい。酸と果実味のバランスが良く、余韻も滑らか。

総合

飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルもある。軽やかな料理やシーフードとの相性が良く、特に夏の昼食シーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5