【外観】深いルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】ダークチェリーやブラックベリーの果実香に加え、バラやハーブの香りが広がります。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの中に果実味と酸味のバランスが絶妙です。中間ではタンニンがなめらかに広がり、フィニッシュは長く、余韻にはほのかなスパイスが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が印象的です。
モリン・ヴェッキオは、イタリアの著名な生産者カルピネートが手掛ける赤ワインです。特にトスカーナ地方において、厳選されたぶどうから造られ、豊かなテロワールを反映しています。このワインは、伝統と革新が融合したスタイルで、バランスの取れた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理のもとで行われ、熟成はフレンチオークバレルで行われる可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えています。
外観
濃いルビー色で、豊かな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。
香り
開栓直後は、ベリー系の果実香に加え、スパイスや微かなバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、香りはより複雑になり、土やハーブのアロマが現れてくる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが柔らかく、酸とのバランスが良い。余韻には果実の風味が残り、心地よい飲みごたえを持つ。
総合
2020年のヴィンテージはバランスが良く、飲み頃は2023年から2028年頃と予想される。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。