テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤いベリー系の果実やプラムのアロマが広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にかけて滑らかに膨らみ、フィニッシュはタンニンがしっかりと支えています。 【余韻】心地よい余韻が続き、ベリーの風味が印象的です。
トスカーナ・ドガイオロ・ロッソはイタリア・トスカーナ地方で生産される赤ワインで、カルピネートが手掛けています。トスカーナの多様なテロワールを反映し、バランスの良い味わいが特徴です。このワインは、日常的に楽しむことができる飲みやすさを持ちながら、しっかりとしたキャラクターを備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
プラム
タイム
オレガノ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
果実味豊か
柔らかいタンニン
バランスの良さ
心地よい酸味
料理との相性
ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
ピザ
ハーブを使った鶏肉料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが想定されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを振った際に美しい涙が現れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。果実の熟成感と共に柔らかな土の香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが際立つ。中盤になると、しっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸が現れ、全体にまとまりを与える。余韻にはスパイスのヒントが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタに合う。カジュアルな食事や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5