テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイス、第二アロマにはトーストしたバケット、軽いバター、第三アロマにはバニラ、レザーが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの複雑な風味が心地よい。
グランデ・レゼルヴァ・トゥーリガ・フランカは、ポルトガルのドウロ地方で生産されている赤ワインで、カレゴサによって作られています。この地域は、優れたテロワールと伝統的な栽培方法が魅力で、特にトゥーリガ・フランカ種がフルボディで濃厚なワインを生み出すことで知られています。優れたバランスとエレガンスを持つこのワインは、特別な食事や記念日の場にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実の特徴を引き出しつつ、樽由来の香りも融合させる方法が選ばれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で艶やかさがあり、粘性も高く、グラスの壁に少し残る印象を与える。
香り
開けた瞬間はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かに土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでありながら中盤では滑らかなタンニンが広がる。酸はしっかりとしたバランスを保ち、後味にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
熟成ポテンシャルを感じさせるワインで、今後数年は飲み頃を迎える。特別なディナーや大切なシーンでの提供に最適。