テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやバニラの香りも感じられます。加えて、ハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】初めはしっかりとした果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュにはほんのりとしたオークの香りが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の風味が持続します。
グラン・セレクシオン・テンプラニーリョは、カルタ・デ・オロが手がける赤ワインで、特にテンプラニーリョ種に焦点を当てています。このワインは、スペインの伝統的な製法を用い、深いフレーバーと豊かなアロマが特徴です。テロワールの影響で、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
ローストポーク
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、これにより複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は深く、非常に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がる。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理との相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも活躍する。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201711.5%
201611.5%
201511.5%
201411.5%