【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒果実、チェリー、バラの花、ハーブが感じられ、第二アロマでは軽やかなバターの香りとパンの香ばしさが広がる。第三アロマにはバニラ、革、トリュフの深みが加わり、複雑な香りを醸し出す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間は滑らかで膨らんだ印象。フィニッシュはクリーミーで、スパイスが心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさと果実の旨味が感じられる。
カルタ・デ・オロが手がけるレゼルヴァは、特別なテロワールによって育まれた赤ワインです。深い色合いと豊かなアロマが特徴で、料理との相性が良い点でも評価されています。長い熟成期間を経て、複雑な風味を持つワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクでじっくりと発酵され、数ヶ月間オーク樽で熟成されることで香りと味わいが豊かになっています。熟成によって得られる複雑な風味が特徴です。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁面に残る足が印象的で、豊かな果実感を予感させる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが主導するが、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よく感じられる。余韻には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からが望ましく、さらに数年の熟成も期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったりのワイン。