テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】黒い果実やプルーンの香りに加え、スパイスやハーブの香りが漂う。さらに、バニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの中にシルキーなタンニンが広がる。フィニッシュはダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻。
グラン・レゼルヴァ・モナストレルは、スペインの赤ワインで、カルタ・ロハによって生産されています。このワインは、モナストレル種から作られ、濃厚で深い色合いと豊かな味わいが特徴です。土壌や気候条件は不明ですが、モナストレルは通常、温暖な気候で育ち、果実の凝縮感とスパイシーさを引き出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
心地よいスパイシーさ
料理との相性
赤ワイン煮込み
グリルしたラム肉
スパイシーなチキンカレー
チーズプレート
ダークチョコレートタルト
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、通常はオーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も高い。視覚的には豊かな印象を与える。色の濃さから、しっかりとしたボディを予感させる。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。果実の新鮮さと樽からの香りが絶妙に調和している。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちながらフレッシュさを演出。全体としてエレガントな印象を持つ。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、さらに熟成も可能。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめ。全体的にバランスの取れたワインで、様々なシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5