テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルやライチ、花の香りが感じられ、第二アロマとして軽やかなバターやトースト香が広がります。最後に、第三アロマには微かなバニラのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンや青リンゴの酸味が心地よく広がります。中間では豊かな果実味と軽いクリーミーさが感じられ、フィニッシュはクリーンで長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく残ります。
カルタ・ビエハは、チリの美しい風土で育まれた高品質なワインを生産する生産者です。シャルドネとソーヴィニヨン・ブランのブレンドは、フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、特に暑い季節にぴったりの選択肢です。このワインは、チリのテロワールを活かしつつ、国際的なスタイルを融合させた魅力的な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されます。熟成はフレンチオークとステンレスの両方を使用し、ワインに複雑さを与えています。熟成期間は約6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持っています。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がります。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが際立ち、時間の経過とともにトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが現れます。さらに、微かなバターやトーストの香ばしさも感じられます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、レモンやライムの酸味が心地よい刺激を与えます。中盤にはバランスの取れた果実感が広がり、酸と果実が調和しながら、心地よい余韻へと導きます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。シーフードや軽めの鶏肉料理とのペアリングが特におすすめです。