【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に続き、バラやスミレの花の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か、中間には柔らかいタンニンの膨らみがあり、フィニッシュは程よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が心地よく続きます。
カルタ・ビエハは、チリの優れたワイン生産者として知られ、特にオーガニック栽培に力を入れています。このピノ・ノワールは、特定のシングル・ヴィンヤードからの選りすぐりのブドウを使用しており、テロワールの個性が鮮明に表れています。果実味豊かでありながら、エレガントで繊細な味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、手摘みのブドウを用いて発酵させ、温度管理されたタンクでの発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために一定期間熟成されるでしょう。
外観
ルビー色が美しく、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
果実の香りが豊かで、開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュさが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。